1 merluzzo sfilettato
5 cucchiai di farina circa, dipende dalla grandezza dei filetti
Acqua quanto basta per fare una pastella densa
Un cucchiaino di lievito per dolci
Un pizzico di sale
Mescolare tutto con una frusta, pastellare abbondantemente i filetti e friggerli in olio caldo. Accompagnare con patatine fritte e salsa tzatziki.
1 commento:
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