tag:blogger.com,1999:blog-3228554199746351967.post3210719268133645391..comments2024-01-02T00:00:42.763+01:00Comments on Spremute d'arancia: Ho fatto pace con l'agar agarmichehttp://www.blogger.com/profile/16373852859095868319noreply@blogger.comBlogger21125tag:blogger.com,1999:blog-3228554199746351967.post-23999548164383176412009-09-24T14:39:14.257+02:002009-09-24T14:39:14.257+02:00Ciao Mike! Ormai è da un pò di anni che uso tranqu...Ciao Mike! Ormai è da un pò di anni che uso tranquillamente l'agar-agar (praticamente da quando sono diventata vegetariana) e adesso ne sono totalmente dipendente :) ... Per fare gelatine molto consistenti, tipo "dufour" uso fino a 5 cucchiaini da caffè di polvere di agar-agar ogni mezzo litro di liquido. Mi è sempre venuto bene anche facendo bollire l'agar-agar in poco liqiudo e poi aggiundendolo al resto, o per fare i ripeni per le torte, vengono delle fettone perfette ed inamovibili! Complimenti per il tuo blog,è davvero molto elegante!Bucciad'Aranciahttps://www.blogger.com/profile/15659906352516212666noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3228554199746351967.post-23246742677939366692009-03-20T19:34:00.000+01:002009-03-20T19:34:00.000+01:00Ciao mikèèèèè ! ho trovato i sassolini finalmente ...Ciao mikèèèèè ! ho trovato i sassolini finalmente ahahaha . Che belle cose complimentiAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3228554199746351967.post-78623808221743875392009-02-22T22:16:00.000+01:002009-02-22T22:16:00.000+01:00PICCOLA STELLA OME VA????????QUESTO BLOG E LE TUE ...PICCOLA STELLA OME VA????????QUESTO BLOG E LE TUE COSE CONO SEMPRE FANTASTICHE ,MA PER FARE GELATINA HAI PENSATO DI USARE PECTINA??????????BACIO PERCHè AGAR AGARINGESTIBILE FROGhttps://www.blogger.com/profile/09289027310775730256noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3228554199746351967.post-45544264661583150132009-02-15T20:48:00.000+01:002009-02-15T20:48:00.000+01:00Ma quante notizie interessanti sono raccolte in qu...Ma quante notizie interessanti sono raccolte in questo post!!<BR/>Fantastico!!!Mammazanhttps://www.blogger.com/profile/00028414335855930804noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3228554199746351967.post-40158899478784629462009-02-15T20:45:00.000+01:002009-02-15T20:45:00.000+01:00@maria e francesca gaeta:grazie mille..buonagiorna...@maria e francesca gaeta:grazie mille..buonagiornata anche a voi!!!<BR/><BR/>@barbara:non è tutto oro quello che luccica..anche io ho fatto i miei pasticci!!!bacio<BR/><BR/>@sara:cercherò di sostituirlo via via ala colla di pesce!!bacio piccola sara<BR/><BR/>@soleluna:è solo un addensante..come la colla di pesce, solo che ha un potere addensante più forte e poi è totalmente vegetale perchè deriva da un'alga al contrario della colla di pesce!!!baci<BR/><BR/>@ giovanna e laura:purtroppo quest'anno nn mi sono iscritta all'università, anche se ero a buon punto con la laurea triennale, la passione per la cucina è stata più forte e mi sono ritrovata a fare un corso di cucina al gambero rosso, ed un periodo di stage a viterbo presso "il circo di Enrico" e adesso in una pasticceria a Palermo,e continuando per questa strada ho deciso di lasciare gli studi per dedicarmi a quello che più di tutti mi piace fare..rinpiagendo seppur poco,il fatto di non aver continuato e di aver lasciato un mondo che mi piaceva parecchio!!!poi chi lo sa...intanto mi godo questo sogno della cucina, con la prospettiva di lavorare molto presto in un ristorante!!bacimichehttps://www.blogger.com/profile/16373852859095868319noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3228554199746351967.post-71192166291704155782009-02-14T09:30:00.000+01:002009-02-14T09:30:00.000+01:00Ehi leggo nel profilo che studi geologia, come me!...Ehi leggo nel profilo che studi geologia, come me!! Cioè mi iscrissi a questa facoltà che ho frequentato per 2 anni poi per motivi vari, poco felici, ho dovuto smettere...ma la passione e l'amore per questa materia è rimasta intatta e quando sento di qualcuno che prova lo stesso, resto affascinata. In bocca al lupo!!Paolahttps://www.blogger.com/profile/05089409491261907875noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3228554199746351967.post-26891546925772065852009-02-14T09:03:00.000+01:002009-02-14T09:03:00.000+01:00Ciao Mike, grazie per la visita che molto volentie...Ciao Mike, grazie per la visita che molto volentieri ricambio! Mi piace molto la tua gelatina, anche se io con l'agar agar non mi sono mai cimentata. Ho letto che studi geologia, io mi sono laureata proprio in questa materia. Baci e buon week end GiovannaGiovannahttps://www.blogger.com/profile/09572205631735439414noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3228554199746351967.post-89453547455515199672009-02-13T17:25:00.000+01:002009-02-13T17:25:00.000+01:00Brazie della visita! Questo ingrediente non l'ho m...Brazie della visita! Questo ingrediente non l'ho mai usato...anche se leggendo il tuo post mi ha messo curiositàbuon weekend....ciaoLuisahttps://www.blogger.com/profile/06324866916012468992noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3228554199746351967.post-75530791059482208782009-02-13T13:03:00.000+01:002009-02-13T13:03:00.000+01:00meravigliosa!!io uso sempre l'agar agar perchè son...meravigliosa!!<BR/><BR/>io uso sempre l'agar agar perchè sono vegatariana; in effetti all'inizio usarlo è stata una vera impresa ora invece mi ci trovo bene!!<BR/><BR/>bacini!!ღ Sara ღhttps://www.blogger.com/profile/09959772904145485009noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3228554199746351967.post-25129757761998907352009-02-12T17:04:00.000+01:002009-02-12T17:04:00.000+01:00Sic.. beata te che ci hai fatto pace: quello che a...Sic.. beata te che ci hai fatto pace: quello che avevo comprato io purtroppo non riportata sulla confezione le quantità da usare e a me son venute fuori cose.. inenarrabili!! Belle le tue gelatine d'arancia!Barbara Palermohttps://www.blogger.com/profile/13274374913059250956noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3228554199746351967.post-5822772368271777782009-02-12T16:44:00.000+01:002009-02-12T16:44:00.000+01:00Un saluto da tuorlo e buona giornata.!!!Un saluto da tuorlo e buona giornata.!!!Antonietta Maria Gaeta😘https://www.blogger.com/profile/05577301467065212761noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3228554199746351967.post-69533969673519823772009-02-12T15:51:00.000+01:002009-02-12T15:51:00.000+01:00@ furfecchia: sarà pure difficile , ma se non prov...@ furfecchia: sarà pure difficile , ma se non provi rimarrà sempre una cosa da temere!!!bacio<BR/><BR/>@mary:puoi provare nei negozi bio..e poi se sei di roma da castroni..ma anche nei negozi di alimentari asiatici..per quanto riguarda il gelato..non ho mai sentito questa cosa, ma se provi fammi sapere!!:)<BR/><BR/>@sfurlo:...........stenderei un velo pietoso....cìà<BR/><BR/>@mirtilla:se ti può interessare l'ho comprata da bio..logico in via g. di marzo..bacio <BR/><BR/>@juls:grazie mille passo a ritirare!!!!baciomichehttps://www.blogger.com/profile/16373852859095868319noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3228554199746351967.post-71775993537662651912009-02-12T09:42:00.000+01:002009-02-12T09:42:00.000+01:00Ciao! ti va di passare da me?ho una sorpresina per...Ciao! ti va di passare da me?<BR/>ho una sorpresina per te, anzi due!Julshttps://www.blogger.com/profile/12821590499099448655noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3228554199746351967.post-22497812914252648672009-02-12T07:49:00.000+01:002009-02-12T07:49:00.000+01:00mai usata,pero'mi incuriosisce parecchio!!!mai usata,pero'mi incuriosisce parecchio!!!Mirtillahttps://www.blogger.com/profile/02926610479332410932noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3228554199746351967.post-80452235916364283352009-02-11T23:15:00.000+01:002009-02-11T23:15:00.000+01:00Xantani e Tapioca non mi dire che per cucinare si ...Xantani e Tapioca non mi dire che per cucinare si usa anche la Supercazzola!!!Ahahahaha<BR/>Meravoglioso....sono Meraviglioso!!!Sfurlohttps://www.blogger.com/profile/10041129383431617155noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3228554199746351967.post-16783410314552141792009-02-11T21:02:00.000+01:002009-02-11T21:02:00.000+01:00in che negozio si trova, ma è buono per fare il ge...in che negozio si trova, ma è buono per fare il gelato , mi hanno detto che tiene morbido il gelato sara vero? baci!Maryhttps://www.blogger.com/profile/16809931927941665513noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3228554199746351967.post-38153485850095086182009-02-11T19:34:00.000+01:002009-02-11T19:34:00.000+01:00Ho comprato qualche mese fa una bustina di agar ag...Ho comprato qualche mese fa una bustina di agar agar ma ancora non l'ho usata, ho paura di fare un disastro ho sentito dire che è difficile da dosare!<BR/><BR/>Complimenti per il tuo risultato!!!Silvia Pan Con L'Oliohttps://www.blogger.com/profile/07316541621944496855noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3228554199746351967.post-37364777950174119732009-02-11T19:27:00.000+01:002009-02-11T19:27:00.000+01:00@ snooky doodle, sciopina,carolina:grazie molte, d...@ snooky doodle, sciopina,carolina:grazie molte, devo risolvere adesso il problrma dello zucchero..dopo un pò per l'umidità della gelatina tende a sciogliersi!!!vorrei riuscire a fare le caramelle tipo le dufur..devo studiare un pochino!!!!bacio a tuttemichehttps://www.blogger.com/profile/16373852859095868319noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3228554199746351967.post-89195389732714808602009-02-11T19:11:00.000+01:002009-02-11T19:11:00.000+01:00Ma sai che ho in ballo una "discussione" sull'agar...Ma sai che ho in ballo una "discussione" sull'agar agar... Mi serve per una ricetta simile che ho in programma (tra qualche mese), ma che volevo sperimentare...<BR/>Il tuo risultato è bellissimo, complimenti!<BR/>Buona serata!Carolinahttps://www.blogger.com/profile/08637793828376751729noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3228554199746351967.post-37909572478518670882009-02-11T18:50:00.000+01:002009-02-11T18:50:00.000+01:00che bello!ho comprato l'agar agar proprio l'altro ...che bello!ho comprato l'agar agar proprio l'altro giorno in un negozio giapponese..senza sapere però cosa ci avrei mai fatto..adesso lo so e so che posso chiederti consigli...meraviglioso!sciopinahttps://www.blogger.com/profile/13635591517371484399noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3228554199746351967.post-72613165968649232072009-02-11T18:40:00.000+01:002009-02-11T18:40:00.000+01:00non ho mai usato l agar agar pero mi hai incuriosi...non ho mai usato l agar agar pero mi hai incuriosito molto. Forse lo compro per provarlo. Complimenti di essere riuscita in questo tentativo :) sembra bellissimo :) cosi colorato :)Snooky doodlehttps://www.blogger.com/profile/00310434713490902199noreply@blogger.com